Ricetta: Torta al Limone

Visto che la torta alla Nutella dell'altro giorno è durata pochissimo....eheheh siamo golosoni in famiglia ... allora oggi ho fatto la TORTA AL LIMONE!

Come al solito anche questa ricetta è semplice e veloce da fare!

Ingredienti:

- 300 g. di farina tipo 00
- 150 g di zucchero
- 160 g di zucchero di canna
- 4 limoni
- 3 uova
- latte (un bicchiere pieno)
- 100 g di burro
- lievito (una bustina)
- zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Sciogliete il burro a bagnomaria.
In una ciotola mischiate tutto lo zucchero con la farina setacciata

Aggiungete il lievito setacciato

Versate nella ciotola i tuorli delle uova e mischiate bene

Aggiungete il burro tiepido.

Versate nel composto il bicchiere di latte e mescolate il tutto

Spremete i limoni e versate il succo nella ciotola

Infine montate gli albumi delle uova a neve e aggiungeteli all'impasto

Mescolate tutto bene e versate l'impasto nella tortiera preparata con carta da forno (o imburrata)

Infornate la torta nel forno preriscaldato a 175° per 35 minuti.
Fate la prova stecchino: se è asciutto è pronta.

Sfornatela e se volete spolverizzatela con lo zucchero a velo.

Ora mangiatela sia tiepida che fredda, è perfetta per la merenda!
Fatemi sapere se vi piace!

“Con questo post partecipo al Linky Party by Topogina”