Ricetta: salame al cioccolato

La Pasqua si sta avvicinando e io volevo fare una ricettina pasquale facile facile... e cosa c'è di più facile del SALAME DI CIOCCOLATO!!?!? La ricetta è veramente semplice e super veloce, perfetta soprattutto per i bambini!

Ingredienti:

- 300 g di biscotti secchi
- 100 g di zucchero
- 150 g di burro
- 200 g di cioccolato fondente
- 2 uova

Preparazione:

 

Per prima cosa mettete il burro fuori dal frigorifero in modo che si ammorbidisca a temperatura ambiente, e intanto sbriciolate i biscotti secchi in un ciotola capiente.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente con un pezzetto di burro, mescolatelo bene e lasciatelo raffreddare.

Quando il burro sarà abbastanza morbido, lavoratelo a crema con una spatola e aggiungete lo zucchero

Aggiungete le uova

Aggiungete anche il cioccolato sciolto e mescolate bene.

Aggiungete i biscotti sbriciolati, mescolate bene e amalgamate bene il tutto.

Prendete un foglio di carta da forno e rovesciateci sopra l'impasto del salame al cioccolato.

Per dargli la classica forma del salame, cercate di rotolarlo sulla carta da forno fino ad ottenere la forma cilindrica desiderata.

Avvolgete il salame di cioccolato anche nella carta stagnola e mettetelo in frigorifero fino a quando non si sarà indurito (per circa due o tre ore).
Una volta scongelato potete servirlo a fette con l'aggiunta, se volete, di un po' di zucchero a velo.
I bambini gradiranno di sicuro... ma anche i papà :)

Cosa ve ne pare? Vi piace il salame al cioccolato?


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