Ricetta Muffin al cioccolato con cuore di Nutella

Muffin al cioccolato con cuore di Nutella

Ieri pomeriggio, per merenda, io e la mia piccola aiutante, abbiamo preparato dei golosissimi Muffin al cioccolato con cuore di Nutella. Che siamo golose, già lo sapete, che adoriamo il cioccolato e la Nutella anche... e che mia figlia si diverte a preparare dolci... l'avrà preso da qualcuno!?!
Quindi ci siamo messe subito all'opera per preparare 10 Muffin al cioccolato con cuore di Nutella, vi dico solo che 6 muffin son già spariti! Se volete farli anche voi, la ricetta dei Muffin al cioccolato con cuore di Nutella è molto semplice, eccola qui:

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Ingredienti per 10 Muffin: 

• 100 gr di farina tipo 00 
• 90 gr di zucchero di canna 
• 30 gr di cacao 
• 30 gr di burro 
• 1 uovo 
• 100 ml di latte 
• mezza bustina di lievito  
• 50 gr di cioccolato fondente in scaglie 
• 10 cucchiaini di Nutella

Preparazione: 

Fate sciogliere il burro in un pentolino e lasciatelo raffreddare.
Prendete 2 terrine, nella prima mettete la farina setacciata, lo zucchero, il cacao ed il lievito e mescolate bene. Nella seconda terrina mettete il burro fuso, l'uovo, il latte e mescolate bene.
Unite i contenuti delle due terrine, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate bene tutto finchè non otterrete un composto omogeneo. Versate un cucchiaio pieno d'impasto negli stampini per muffin (precedentemente imburrati o coperti da carta da forno), sopra versate un cucchiaino di Nutella e poi ancora un cucchiaio d'impasto, fatelo per ciascun stampino, riempendoli per 3/4. Cuocete i Muffin al cioccolato con cuore di Nutella in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. Fate raffreddare e serviteli. Una volta dato il primo morso, si potrà assaporare il cuore di Nutella! Sono super golosi e perfetti per merenda! Cosa ne dite?