Ricetta: Torta al cioccolato fondente morbida e veloce

Come preparare una Torta al cioccolato fondente

In famiglia siamo tutti molto golosi e ci piace mangiare dolcetti al cioccolato, quindi oggi, per la merenda delle mie bimbe, ho preparato una squisita Torta al Cioccolato Fondente morbida e veloce!

Questa Torta al cioccolato fondente è sofficissima, morbidissima e gustosa con tanto cioccolato fondente nell'impasto, è anche facile da preparare e ottima da utilizzare come base per le vostre torte farcite, ma anche buonissima così, semplice, infatti noi l'abbiamo finita subito!

Per prepararla servono pochi ingredienti ... ma vediamo subito come preparare la torta al cioccolato fondente morbida.

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Ingredienti per tortiera da 22 cm:

• 3 Uova 
• 200 g Farina 00 
• 150 g Cioccolato fondente 
• 2 cucchiai Cacao amaro in polvere 
• 100 g di burro fuso 
• 150 g Zucchero di canna 
• 1 bustina Lievito per dolci 
• 70 g Latte di mandorla (ma va bene anche latte vaccino)   

Preparazione 

Per preparare la torta al cioccolato fondente morbida per prima cosa tagliate a pezzetti il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria, poi fatelo raffreddare. 

Montate le uova con lo zucchero con le fruste elettriche alla massima velocità. 

Nel frattempo sciogliete il burro.

Aggiungete alle uova montate il burro fuso ed il latte di mandorla.  

Aggiungete anche il cioccolato fondente sciolto continuando a mescolate sempre con le fruste elettriche. Setacciate la farina, il cacao e il lievito. 

Incorporate poco per volta le polveri al composto di uova, latte, burro e cioccolato.

Mescolate bene.

Rivestite la tortiera con carta da forno e versate l'impasto della torta al cioccolato.
Fate cuocere la torta in forno statico, preriscaldato a 170° per circa 35/40 minuti (fate sempre la prova stecchino per vedere se la torta al cioccolato è cotta). 

Sfornate la torta al cioccolato fondente e lasciatela raffreddare prima di servirla.

Se volete potete aggiungere dello zucchero a velo o della panna montata.

Cosa ne dite? 

A noi è piaciuta tantissimo!

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